Es gibt Tage, da geht einfach gar nichts mehr. Besonders Reizdarm Betroffene sind oft am Limit, wenn es ums Essen geht. Genau deshalb hat Dr. Reich´s die FODMAP Bio Brühe No. 1 und das FODMAP 3 Minuten Rezept entwickelt. 3 Zutaten, 3 Minuten Zubereitung. Ready To Eat?
Dr. Reich´s FODMAP 3 Minuten Rezept
Zutaten
Vegan Glutenfrei Laktosefrei FODMAP bewusst
☐ Pro Portion etwa eine faustgroße Menge low FODMAP Rohkost Gemüse Ihrer Wahl
☐ 1 – 2 EL glutenfreie Flocken, die man auch für sein Müsli Frühstück benutzt, z.B. Quinoaflocken, Buchweizenflocken, Hirseflocken oder (wer es verträgt auch) Hafer- oder Dinkelflocken. Eine kleine Auswahl glutenfreier Frühstücksflocken gibt es z. B. bei Bauckhof.
☐ Gewürze Ihrer Wahl oder einfach pro Portion einen leicht gehäuften Teelöffel Dr. Reich´s Trink- und Würzbrühe No. 1
☐ 100 – 250 ml Wasser aus dem Wasserkocher
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Min. Kochzeit: 1 Min. Portionen: beliebig
☐ Pro Portion 100 – 250 ml Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen.
☐ In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, sortenspezifisch putzen und mit einem Gemüsehobel fein raspeln.
☐ 1 – 2 EL des geraspelten Gemüses mit 1 – 2 EL der glutenfreien Frühstücksflocken und den Gewürzen Ihrer Wahl oder 1 TL Dr. Reich´s Brühe No. 1 in einen Teller geben mit heißem Wasser aufgießen, umrühren und genießen.
☐ Die To-Go Variante für Arbeit, Schule oder Uni: 1 – 2 EL des geraspelten Gemüses mit 1 – 2 EL der glutenfreien Frühstücksflocken, den Gewürzen Ihrer Wahl oder 1 TL Dr. Reich´s Brühe No. 1 in ein Schraubglas geben und wenn der Hunger kommt mit heißem Wasser aufgießen.
Gut zu wissen
Von wegen FODMAP 3 Minuten Rezept. Von wegen 3 Zutaten, 3 Minuten. Lassen Sie sich von niemandem etwas vorschreiben! Nehmen Sie gerne mehr Zutaten, lassen Sie sich gerne mehr Zeit.
Verabschieden Sie sich vom Perfektionismus! Das ist einer der Hauptursachen für Stress und daher auch für Reizdarm Beschwerden.
Perfektionistisch veranlagte Menschen fällt es schwer, Dinge „halbherzig“ und „unperfekt“ zu machen.
Dabei ist die Zeit, die wir damit aufwenden, Dinge 100% perfekt zu machen, viel zu wertvoll. Auf die letzten paar Prozentpunkte kommt es meist einfach nicht mehr an.
Also lieber den Perfektionismus im Einzelfall und ganz besonders im Detail aufgeben, um nicht am Großen und Ganzen zu scheitern: gesund und einfach ein bisschen glücklicher zu sein.
Dr. Reich´s Gesundheitstipp
Als besonders gesund gilt Gemüse. Unter den Top 10 der gesündesten Gemüsesorten mit den meisten gesunden Inhaltstoffen zählen FODMAP arme Sorten wie Romanasalat, Petersilie, Kopfsalat, Chicorée, Spinat, Mangold, Chinakohl und auf Platz 1 die Brunnenkresse. Zu diesem Ergebnis kamen Forscher der William Paterson University.
Obst schneidet aufgrund des Anteils der von den Forschern definierten gesunden Inhaltsstoffe schlechter als oben genannte Gemüsesorten ab. Erst auf Platz 28 kommt beispielsweise die Zitrone.
Dr. Reich´s Spartipp
Der perfekte Einstieg. Wer sich FODMAP bewusst, glutenfrei, laktosefrei, vegan oder einfach gesundheitsbewusst ernähren will, startet mit Dr. Reich´s Bio Box und einem Vorrat von 6 Gläsern Dr. Reich´s FODMAP Bio Brühe. Das erspart Ihnen lange Wege, stundenlanges Studieren von Zutatenlisten und aufwändige Umstellung beim Kochen. Dr. Reich´s FODMAP Bio Trink- und Würzbrühe No. 1 gelingt immer und ist im Nu fertig.
Ideal zum Mitnehmen. In die Arbeit. In den Kurzurlaub. Und auch To Go zu Events außer Haus. Einfach den Gastgeber um heißes Wasser bitten und Sie haben die Sicherheit, glutenfrei, laktosefrei und FODMAP bewusst zu speisen.
Ideal für zu Hause. Eine heiße Tasse FODMAP Bio Brühe ist Ihr Verwöhnprogramm nach einem langen, stressigen Arbeitstag. Im Nu zaubern Sie eine Trinkbrühe, die Körper, Geist und Seele erwärmt.
Abwechslungsreich. Ob direkt als Brühe zum Trinken oder zum Würzen unzähliger Gerichte. Anstatt selbst über Stunden einen Fond ansetzen zu müssen, haben Sie in Sekundenschnelle Ihre Gerichte FODMAP bewusst BIO, fein und ausgewogen gewürzt.
Kommentare
Hallo liebes Team, dieses Rezept klingt super für Büro. Reicht es wirklich die rohe Hirse mit kochendem Wasser zu übergießen und ziehe zu lassen, wir das echt gar?
Liebe Jessica, vielen lieben Dank für Deinen Hinweis. Nein, ganz klar: Rohe Hirse wird nicht in drei Minuten gar. Wir haben Bio Vollkorn Hirseflocken, glutenfrei von Bauckhof gemeint und diese auch genommen. Wir werden das Rezept nochmals überarbeiten, so daß noch klarer wird, was gemeint ist.
DANKE für den Tipp mit dem Perfektionismus. Es stimmt, gerade in der FODMAP-Auslassphase verliert man sich in Details. Ich denk auch manchmal, ey, es ist „nur“ Essen, mach doch nicht so ein Gewese drum. Aber irgendwie hat man evtl. Angst, auf genau etwas Appetit zu haben, was „verboten“ ist. Umso besser zu sehen, was eigentlich alles möglich ist und dass doch mehr Vielfalt besteht, als man auf den ersten Blick dachte. Zudem hat man ja auch so oder so nie „den ganzen Supermarkt zu Hause“, auch OHNE Beschränkungszwang. Mir hilft insbesondere, sich genau DAS vor Augen zu halten. Man hat per se nie „alles“ im Haus. Von daher, ob man nun seine Vorräte „normal“ oder low-FODMAP „anhäuft“, rein zahlenmäßig kommt das Gleiche bei raus.