Low FODMAP im Urlaub & Außer Haus – wie soll ich, wie kann man eine Low FODMAP Diät in den Ferien, im Urlaub und außer Haus befolgen? Was soll ich, was kann man Low FODMAP essen, wenn man außer Haus, in Restaurants, im Urlaub und in den Ferien essen geht? Hier finden Sie ein paar Low FODMAP Diät Reise-, Außer-Haus- und Einkaufs-Tipps, damit auch Sie die Ferien genießen können. Denn gerade empfindliche Bäuche brauchen immer wieder eine Auszeit von all dem Stress.
Low FODMAP im Urlaub Tipp No.1:
Balkonien
Fruktosearm Glutenfrei Laktosefrei FODMAP bewusst
Diesen Low FODMAP im Urlaubs-Tipp werden Sie viel besser verstehen, wenn Sie folgende Fragen für sich beantworten: Sind Sie und Ihr Darm, Ihr gesamtes Verdauungssystem super-empfindlich?
Der Transport der Nahrung durch den Darm ist bei Ihnen völlig durcheinander? Plötzlich auftretender und unregelmäßiger Stuhlgang oder sogar Verstopfung sind die Folgen?
Alternativ oder zusätzlich leiden Sie unter einem unangenehmen Blähbauch? Die Gase blubbern in Ihrem Bauch nur so vor sich hin? Verbunden mit deutlich hörbaren Geräuschen und oft auch mit Schmerzen?
Die Ärztin/der Arzt Ihres Vertrauens hat bereits die Diagnose Reizdarmsyndrom gestellt? Das alles stresst Sie? Aber inzwischen wissen Sie relativ gut, was Ihre Darmbeschwerden und Reizdarm Symptome triggert?
Falls es auch fremde Toiletten sind – genießen Sie in Ihrem Urlaub doch Ihr Zuhause!
In unserer Familie gibt es eine Person, die kann absolut nicht auf fremde WCs gehen und schickt uns – die gesamte Dr. Reich’s Family – in die Ferien, um das stille Örtchen und die Küche mal ganz für sich alleine zu haben.
Das ist für Menschen mit Reizdarm so entspannend wie ein Urlaub: Endlich mal keine Rücksicht auf andere nehmen. Unbekümmert nackt oder nur leicht oder leger bekleidet durch die eigenen vier Wände laufen ohne sich für sein Reizdarm bedingtes, oft auffälliges Verhalten rechtfertigen zu müssen. Herrlich!
FODMAP freundlicher Reise-Tipp No.2: DIY
Zubereitungszeit: variiert Kochzeit: variiert Portionen: individuell
Ob mit Flieger, Camper, Auto, Zug, Rad oder zu Fuß – wie und wohin Sie auch reisen, haben Sie auf jeden Fall eine wiederbefüllbare Flasche mit ausreichend Wasser, bequeme Kleidung, Taschentücher, Händedesinfektion sowie immer ein paar Low FODMAP Snacks dabei.
Ob Flugzeug, Zug oder Fähre – welches Transportmittel Sie auch wählen, reservieren Sie einen Sitz in der Nähe einer Toilette und bevorzugen Sie dabei den Gangplatz.
Informieren Sie Ihre Mitreisenden noch bevor die Reisevorbereitungen beginnen und Reservierungen getätigt sind, dass Sie aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten Einschränkungen beim Essen und damit verbunden mit allen öffentlichen Toiletten in Kauf nehmen müssen.
Gut wenn Sie sich vorab über öffentliche Toiletten auf Ihrer Reiseroute informiert haben.
Noch besser, wenn Ihre Mitreisenden respektieren, dass Sie gar nicht groß über das heikle Thema diskutieren, sondern es so diskret wie nur möglich behandelt haben wissen.
Auch wenn Einzelzimmer, bzw. Einzelzimmerzuschlag teurer ist – aber es gibt nichts erholsameres für einen Menschen mit Reizdarmsyndrom als ein Badezimmer und ein WC ganz privat, d.h. ganz für sich alleine nutzen zu können. Dann erst kann von Urlaub auch für den geplagten Darm, das Darmhirn, die gestresste Psyche und Seele die Rede sein.
Do it yourself. Auch eine eigene Verpflegung macht Sie unabhängig und schon zu Reisebeginn erheblich gelassener.
Und das bleibt auch so, wenn Sie campen oder eine Ferienwohnung oder ein Ferienhaus gebucht haben.
So haben Sie den ganzen Urlaub über die beste Kontrolle über das, was Sie essen und daher auch vertragen. Darum hier eine kleine Low FODMAP Urlaubs Einkaufsliste mit FODMAP freundlichen Basics:
Low FODMAP Basics Einkaufsliste für die Ferien
Nahezu überall erhältlich: Low FODMAP Lebensmittel, die länger haltbar sind
Glutenfreie Haferflocken, Cornflakes,
Ahornsirup, Erdnussbutter, fruktosearme Marmelade (z.B. aus Orangen, Himbeeren, Rhabarber, rote Johannisbeere),
Sesamsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse,
Reisnudeln, Reis, Quinoa,
Balsamico Essig, Olivenöl, Rapsöl,
Dijonsenf, Oliven (nicht in Knoblauch eingelegt!), Dosentomaten.
Glutenfreies Brot oder traditionelles Sauerteigbrot.
(Mehr zum Thema Nicht-Zöliakie-Nicht-Weizenallergie-Weizensensitivität erfahren Sie hier.
Mehr zum Thema Sauerteig erfahren Sie hier
Und mehr zum Thema glutenfreies Brot bei IBS erfahren Sie über diesen Link hier.)
Low FODMAP Urlaubs Einkaufsliste Forts.
Dazu Low FODMAP im Urlaub nach Lust und Laune frisch einkaufen:
Low FODMAP Gemüse
Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, grüne Bohnen, Aubergine, Zucchini, grüne Paprika, Gurke, Radieschen, Chinakohl, Austernpilze, Brokkoliköpfe, Spinat, Pak Choi, grüne Salate, frische Kräuter.
Low FODMAP Obst
Feste Bananen, Kiwi, Papaya, Mandarinen, Orangen, Heidelbeeren, Himbeeren, Sternfrucht, Maracuja, Ananas, Cantaloupe & Galia Melone.
Low FODMAP Lebensmittel aus der Kühlung
Laktosefreie Milch, Butter, griechischer Joghurt, von Natur aus laktosefreie Hartkäsesorten, Brie, Camembert, Feta, fester Tofu, Tempeh.
Fleisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte (alles nicht mariniert!), Eier. Finger weg von Wurstwaren – man weiß einfach nicht, was drin ist!
Reise-Tipp No.3: Speisekarten-Studium
Bevor Sie Ihre Reise antreten, googeln Sie vorab unbedingt die Speisekarten Ihres Hotels, Ihrer Hotelanlage und die der Restaurants in Ihrer Nähe.
Gut sind Speisekarten, die z.B. glutenfreie Optionen bieten, denn hier wird von vornherein auf Unverträglichkeiten mehr Rücksicht genommen. Ebenso gut: Sehr einfache Speisekarten, die z.B. vor allem Gegrilltes und Salate anbieten.
Was Sie bei einer Low FODMAP Diät nicht essen sollten: komplexe auf Fonds und Brühen basierende Gerichte und Saucen.
Wenn Sie sicher gehen wollen, bestellen Sie alles „pur, plain, unseasoned, ungewürzt, nicht mariniert, nicht paniert“: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, als Beilage ein wenig Low FODMAP Gemüse oder Salat, den sie selbst mit Essig, Öl, Salz & Pfeffer anmachen.
Üben Sie in der Landessprache oder nutzen Sie eine Übersetzungsapp:
“Bitte für mich alles glutenfrei, laktosefrei, keine Zwiebeln, kein Knoblauch, bitte ungewürzt grillen oder dünsten, ich würze selbst.“ (Wichtig vor allem bei der knoblauchreichen Mittelmeerküche.)
Und lassen Sie sich nicht beirren. Bevorzugen Sie als Beilage Kartoffeln oder Reis anstatt Nudeln oder Brot. Auch bei Alkohol, kohlensäurehaltigen Getränken und Säften ist Zurückhaltung geboten.
Reise-Tipp No.4: Wünsch dir was
Der Kunde ist König. Überall auf der Welt wird Service-Personal dafür entlohnt, Sie glücklich zu machen. Nicht umgekehrt. Äußern Sie Ihre Wünsche und Bedürfnisse, nur dann können sie auch erfüllt werden.
Machen Sie sich gleichzeitig immer wieder bewusst – je kleiner die Portionen, umso besser verträglich sind sie. Ob zwei bis drei Brokkoli Röschen, zwei Scheibchen rote Rüben – das ist alles Low FODMAP, also bloß nicht mit sich selbst zu streng sein!
Reizdarm Reise-Tipp No.5: Auszeit
Stress kann ein Trigger für Reizdarm Symptome sein. Warum gönnen Sie sich keine Pause von Ihrer Low FODMAP Diät?
Ihre Symptome und Beschwerden kennen Sie selbst am besten. Sie wissen also, auf was Sie sich bei einem oder ein paar Cheat Days einlassen.
Sorgen Sie nur dafür, dass Sie ausreichend hydriert sind und sich genügend bewegen.
Nicht dauernd am Strand oder Pool oder am all-you-can-eat Buffet abhängen, sondern mit Walking oder einer Runde Radfahren die Gegend erkunden, Geist und Seele erfrischen und die Verdauung in Gang bringen.
FODMAP Survival Tipp: Notfall-Kit
Mit einer Dose FODMAP Brühe No. 1 oder Thai Sabai und einer Box mit Tigernut Tonka FODMAP Riegeln im Reisegepäck sind Sie im Notfall gut gerüstet.
Eine Dose mit Dr. Reich‘s Allrounder FODMAP Bio-Gewürzmischung wiegt so gut wie nichts und Sie können alles zwiebel- und knoblauchfrei selbst würzen.
Mit 12 Tigernut Tonka FODMAP Bio-Riegeln ist im Urlaub der kleine Hunger schnell und langanhaltend gestillt. Ohne Völlegefühl und ohne zu beschweren. (Und dabei nicht vergessen, die Artikel beim Zoll anzumelden!)
Wo auch immer Sie Ihren Urlaub verbringen, wir wünschen Ihnen erholsame Ferien!
Oder wie man auf Italienisch sagt: senza glutine, senza lattosio, senza cipolla, senza aglio.
Oder zum Beispiel in Kroatien: bez glutena, bez laktoze, bez luka, bez češnjaka.
Herzlichst Ihre Dr. Reich’s Family
