FODMAP Rezepte

FODMAP Rezepte selber kochen, obwohl man sich aufgebläht fühlt wie ein Luftballon kurz vorm Platzen? Ca. 20 % der Bevölkerung leidet unter einem Reizdarm. Neben den körperlichen Beschwerden fühlen sich viele psychisch leer, hilflos und unverstanden. Hier gibt es erste Hilfe und Helferlein für eine erfolgreiche Ernährungsumstellung!

In diesem FODMAP Rezepte Blog und in Dr. Reich’s FODMAP Shop stecken das Wissen und die Erfahrung von drei Generationen Arztfamilie. Dies soll auf keinen Fall ein weiterer Betroffenheits-Blog werden nach dem Motto „ich saß oft stundenlang auf der Toilette“.

Dr. Reich’s Family möchte zu alltagtauglichen, pragmatischen Lösungen für Reizdarm Patienten und ihren Angehörigen beitragen. Deshalb gibt es auch Dr. Reich’s FODMAP Shop, um die komplexe Low FODMAP Diät zu vereinfachen und so für möglichst viele zu erleichtern.

Low FODMAP Bestseller: Brühe No. 1, der Alleskönner. So gelingt die Ernährungsumstellung. Ohne High FODMAP Zutaten schnell und einfach Low FODMAP Rezepte kochen und würzen. Beste Ausgezeichnet mit dem Healthy Living Award.

Die Abwechslung für jede Low FODMAP Diät! FODMAP Rezepte im Asia Style kochen und würzen. Gelingt immer. Ist im Nu fertig. Mit Dr. Reich’s Thai Sabai Gewürzmischung. Einfach Genießen und sich Völlegefühl und Beschwerden ersparen!

Ersetzt High FODMAP Dosentomaten und Tomatensaucen. Glas öffnen, Inhalt erwärmen, genießen. Ideal als Suppen und Saucenbasis. Mit Dr. Reich’s Sugo Soffritto gelingt der Einstieg in die FODMAP Diät.

Die Sorge, Essen nicht zu vertragen, erschwert jedem Betroffenen nach FODMAP Rezepten zu kochen. Wenn der Bauch schon leer „rumort“, fehlen oft Kraft und Motivation überhaupt zu essen.

Inzwischen ist jeder Siebte von Intoleranzen und Reizdarm-Syndrom betroffen. Experten gehen davon aus, dass die Symptomatik zunimmt, weil Nahrungsmitteln immer mehr Fructose, Zuckerersatzstoffe und Weizen zugesetzt werden.

Australische Wissenschaftler haben herausgefunden: Nicht Gluten, sondern FODMAPs sind die Auslöser für Unverträglichkeiten wie das Reizdarmsyndrom.

Eine zeitlich limitierte Low FODMAP Diät, d.h. eine Ernährungsumstellung auf FODMAP arme Rezepte, ist seit über 10 Jahren die erfolgreichste, wissenschaftlich etablierte Methode zur Linderung von Reizdarmsyndrom, Blähungen, Völlegefühl, Entleerungsproblemen und anderen Verdauungsbeschwerden.

Damit Reizdarm Ernährung gelingt, muss sie einfach, unkompliziert und möglichst stressfrei sein – das ist Dr. Reich’s Credo. Unsere Familie ist selbst betroffen. Darum gibt es bei Dr. Reich’s Family neben FODMAP armen Rezepten auch Low FODMAP Produkte, die Alltag und Diät erleichtern und Lebensqualität steigern. Dr. Reich’s – gelingt immer, ist im Nu fertig und ideal, wenn mal wieder alles zu viel wird.

Der Darm steuert unsere Emotionen. Das Glückshormon Serotonin und die Darm-Hirn-Achse funktionieren in beide Richtungen. Wie Darmbakterien die Hirnchemie genau beeinflussen, darüber können Forscher bis dato nur spekulieren.

Wie stark sind Ihre Triebe? In unseren Genen steckt noch immer „das Tier“, das aus Angst vorm Verhungern auf Vorrat isst. Fast Food, XXL, all you can eat, fettreich, kohlenhydratreich, mit Zuckerzusatz. Nicht wirklich geeignet als Reizdarm Ernährung.

Dr. med. Ilse Reich, Gründerin und Gesicht im Logo von Dr. Reich´s Family GmbH. Als Ärztin, Mutter und Großmutter stets im Dienst. Auch für die Reizdarm Geplagten in der Familie. Immer fragte sie sich: Was kann ich besser machen? Wie kann ich helfen?

Wissenschaftler in Belgien vermuten, dass Reizdarm Beschwerden Folge einer früheren Darminfektion sein könnten. Zudem beobachteten die Forscher, dass die Mastzell-Aktivität bei den Probanden mit Reizdarmsyndrom deutlich erhöht war.

Doch wie erklärt sich dieses Phänomen und welche Rolle spielt dabei die Immunreaktion im Darm? Mehr erfahren unter FODMAP News!

Das ist kein gewöhnlicher Food Blog. Für Menschen mit Reizdarm Syndrom bedeutet Essen Stress. Stress belastet Körper, Geist und Seele von Reizdarm Betroffenen.

Deshalb sind Dr. Reich´s Low FODMAP Diät Rezepte unkompliziert. Keine Leistungsschau, sondern maßgeschneidert auf die Bedürfnisse von Betroffenen.

Dr. Reich´s FODMAP Rezepte Blog hat einfache Such-Kategorien. Je nach Lust und Laune kann jeder spontan sein: einfach süß oder pikant wählen.

Gar nicht lange nachdenken oder sich in irgendein Raster pressen lassen. Dr. Reich´s To Go oder Quick & Easy oder Ready to Eat FODMAP Rezepte sind schnell und einfach zubereitet.

Hauptsache, keine zusätzliche Belastung und nicht noch mehr Stress.

Relax & Enjoy FODMAP Rezepte sind für alle mit mehr als 30 Minuten Zeit. Hier dient Kochen dem genussvollen Stress-Abbau und als meditative Auszeit.

Dr. Reich´s FODMAP Rezepte sind vegan, vegetarisch und – wer will – auch für Flexitarier. Das ist nichts für Sie? Sie möchten FODMAP kaufen?

In Dr. Reich´s FODMAP Shop finden Sie aus Überzeugung, unserer Gesundheit, unserer Umwelt und allen Tieren zuliebe ausschliesslich vegane FODMAP Produkte in bester Bio-Qualität.

Nahrung ist unsere Lebensgrundlage. Wir sollten uns viel bewusster machen, dass das, was wir essen, so wertvoll ist wie wir selbst.

Eine gesunde Ernährung spielt eine große Rolle dabei, ob wir uns gut und rundum glücklich fühlen.

Die Low FODMAP Diät ist eine wissenschaftlich etablierte, erfolgreiche Methode zur Linderung der Symptome des Reizdarm Syndroms.

Dabei hat jeder seine ganz persönliche Wohlfühlmenge, um beschwerdefrei zu sein und es auch zu bleiben.

Vollkommen unabhängig vom FODMAP Gehalt können weitere individuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorliegen.

Auch andere Faktoren wie zum Beispiel Portionsgröße, Kauverhalten und Stress spielen eine Rolle.

Dr. Reich´s Credo für eine gesunde Ernährung lautet: weniger, langsamer, dafür umso bewusster und vorwiegend pflanzlich genießen.

Christine Reich, die Tochter der Gründerin Dr. med. Ilse Reich, ist Autor dieser FODMAP Rezepte Seite. Veröffentlicht am 12. November 2017

Author Christine Reich begann als Journalistin, war für internationale Food Brands wie Dole Fresh Fruit, Coca Cola und Bacardi tätig, erfand den Slogan „Frosta ist für alle da“ und beendete ihre Karriere als Leiterin Marketing bei Deutschlands größter Biosupermarktkette dennree, denn’s Biomärkte.